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Recette: Gâteau "Pascal" à la noix de coco

Voici la recette d'un gâteau qui figure dans le livre de recette de famille, que l'on faisait souvent quand j'étais petite et qui porte le nom de mon papa, parce que c'est sa recette. Je l'ai revisitée en ajoutant un de mes ingrédients préférés: la noix de coco! C'est une recette à préparation et cuisson rapide!



Ingrédients:
  • 200g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 2 oeufs
  • 250g de farine
  • 3 cuillères à café de levure
  • 1/2 verre de lait (partant d'un grand verre type verre à soda)
  • 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Copeaux de coco (optionnel et dosage à votre envie!)
Préparation:
  • Préchauffez votre four à 200°C
  • Mélangez le tout (en ajoutant la farine et la levure en derniers au fur et à mesure que vous fouettez)
  • Mettez votre mélange dans un moule à tarte beurré
  • Faîtes cuire pendant 20 minutes à feu moyen

1 commentaire:

  1. Rapide, simple et versatile, je l'adopte !
    Merci pour la recette

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